今回は11月13日から新発売の3種をご紹介。
その魅力をお伝えします！

【第一弾はこちら】

日本産葡萄100%使用。小樽生まれの「生ワイン」とは？

生ワインとは、収穫されたばかりの新鮮な生の葡萄をしぼり、
そのジュースを原料に水も熱も加えずに仕上げたワインのこと。

瓶詰め前の加熱処理を一切行わずに、酵母を除去してから瓶詰めすることで、
自然な味わいを持った飲みやすいワインに仕上がります。

そのおかげで、「初しぼり」シリーズは葡萄本来の果実味を感じるフルーティーな味わい。
渋いワインは苦手、という方にもおすすめしたい一品になっています。

今回販売の3種類をご紹介！

・2023年 おたる初しぼりキャンベルアーリ（ロゼ・やや甘口）

グレープキャンディやアセロラ、ローズヒップティーなどを思わせる華やかな香りが広がり、

果実味たっぷりの甘酸っぱい味わいが特徴です。

明るいルビー色の色合いとフルーティーですっきりとしたやや甘口の味わいは、食前の一杯としても親しまれています。

鶏のから揚げ等の揚げ物、焼肉、焼き鳥、お好み焼きなど、

日本のファストフードに最適な1本です。

・2023年 おたる初しぼりポートランド&ナイヤガラ（白・甘口）

華やかな白ぶどうの香りが特徴の「ポートランド」と「ナイヤガラ」。

初しぼりシリーズでも最も人気の高いぶどうの組み合わせでブレンドする新酒。

豊かな果実香と、ぶどうを丸ごと頬張ったような甘さが特徴です。

・2023年 おたる初しぼりキャンベルアーリ赤（赤・やや甘口）

生食用黒ぶどうとして馴染みのある『キャンベルアーリ』の赤ワイン新酒です。

初しぼりならではのジューシーな黒ぶどうの香りと果実の甘味、

酸味が活きたやや甘口の味わいは、軽く冷やして飲むのもお勧めです。