厚岸漁業協同組合の糠さんまは、北海道厚岸沖で獲れた新鮮なさんまを使用しています。

糠さんまは、米糠と食塩で漬け込んだ後、じっくりと熟成させてから急速冷凍されています。

これにより、さんまの旨味が引き出され、保存性も高まります。

調理方法:

1.冷蔵庫でゆっくり解凍します。
2.糠を水で洗い落とします。
3.加熱してお召し上がりください。

糠さんまは、そのまま焼いても美味しいですが、煮付けや揚げ物にしても楽しめます。

ぜひ一度お試しください！

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